بهبود دهنده مانی مکدونالد ۱۸%۲۸ خرداد ۱۳۹۹
Mani McDonald’s 12...46,870تومان
بهبود دهند...61,476تومان
بهبود دهنده مانی مکدونالد ۱۸%
39,349تومان
شناسه: M303
بهبود دهنده نان همبرگری مخصوص
ویژگی ها:
- افزایش زمان تازگی و ماندگاری نان
- افزایش حجم نان
- بهبود عطر و طعم نان
- ایجاد بافتی نرم و یکنواخت در نان
- ایجاد پوسته ای براق
دستور العمل تهیه
تمام مواد پودری را کاملأ با هم به مدت یک دقیقه مخلوط نموده، سپس آب و روغن را افزوده و با دور کند به مدت ۲ دقیقه و سپس به مدت ۸ دقیقه با دور تند مخلوط نمایید.
|
مواد اولیه |
میزان مصرف (کیلوگرم) |
|
آرد |
۴۰ |
|
مانی مک ( ۱۸% ) M303 |
۷ |
|
خمیر مایه خشک |
۸۰۰-۶۰۰ گرم |
|
روغن مایع |
۳.۲۰۰-۲.۴۰۰ |
|
آب |
۲۰-۲۲ لیتر |
مشخصات بسته بندی
- کیسه کامپوزیت فویل ۳ لایه
اوزان
- ۱۰، ۲۵ کیلوگرمی
ماندگاری
- ۹ ماه پس از تولید
شرایط نگهداری
- در جای خشک و خنک نگهداری شود.
| آرد | 40 کیلوگرم |
|---|---|
| مانی مک ( 18% ) M303 | 7 کیلوگرم |
| روغن مایع | ۳.۲۰۰-۲.۴۰۰ کیلوگرم |
| آب | ۲۲-۲۰ لیتر |
محصولات مرتبط
Mani McDonald 18%۲۸ خرداد ۱۳۹۹
- Mani McDonald’s 12...46,870تومان
- بهبود دهند...61,476تومان
Mani McDonald 18%
39,349تومان
شناسه: M303
Attributes:
Increase the freshness and shelf life of bread
Increase the volume of bread
Improve the flavor of bread
Create a soft and uniform texture in the bread
Create a glossy skin
Recipe :
Mix all the powdered ingredients thoroughly for 1 minute, then add water and oil and mix slowly for 2 minutes and then for 8 minutes at high speed.
packing details:
۳-layer composite foil bag
Weights:
۱۰, ۲۵ kg
Durability:
۹ months after production
Maintenance :
Store in a cool, dry place.
| آرد | 40 کیلوگرم |
|---|---|
| مانی مک ( 18% ) M303 | 7 کیلوگرم |
| روغن مایع | ۳.۲۰۰-۲.۴۰۰ کیلوگرم |
| آب | ۲۲-۲۰ لیتر |
هنوز نظری وجود ندارد.
هنوز نظری وجود ندارد.