اصلاح کننده آرد مانی۱۰ اسفند ۱۴۰۲
دستور العمل تهیه
تمام مواد پودری را به مدت یک دقیقه مخلوط کرده سپس آب و روغن ( مایعات ) را به آن اضافه کرده با دور کند به مدت ۳-۴ دقیقه و سپس با دور تند به مدت ۶ – ۸ دقیقه مخلوط نمایید. * دمای خمیر ۲۵-۲۷ درجه * مرحله گرم خانه گذاری رطوبت ۷۵ تا ۸۵ دما ۳۸ – ۴۰ زمان ۷۰ – ۹۰ دقیقه
|
مواد اولیه |
میزان مصرف (کیلوگرم) |
|
آرد *دوز مصرف بر اساس کیفیت آرد تنظیم می گردد |
۲۵۰ الی ۵۰۰ گرم در هر تن آرد |
مشخصات بسته بندی
- کیسه کامپوزیت فویل ۳ لایه
اوزان
- ۱۰ – ۲۰
ماندگاری
- ۹ ماه پس از تولید
شرایط نگهداری
- در جای خشک و خنک نگهداری شود.
| آرد | 40 کیلوگرم |
|---|---|
| مانی باگت اولترا | 120-150 گرم |
| خمیر مایه خشک | 400-600گرم |
| نمک | ۶۰۰ گرم |
| شکر | ۴۰۰ گرم |
| روغن | ۵۰۰-۳۰۰ گرم |
| آب | ۲۵-۲۳ لیتر |
هنوز نظری وجود ندارد.