بهبود دهنده مانی مافین وانیلی29 خرداد 1399
بهبود دهنده مانی مافین وانیلی
در تولید این محصول از مواد عملگرایی (Functional) استفاده شده است که علاوه بر ایجاد حجم و بافت و طعم مناسب، موجب ایجاد احساس دهانی مطلوب و خاصیت جوندگی و کش سانی بیشتری در دهان فرد می شود.
اثرات :
-
- حفظ نرمی و لطافت در محصول
- ایجاد رنگ وحجم مناسب در فر
- ایجاد بافت مطلوب
- افزایش مدت زمان ماندگاری

دستورالعمل تهیه:
تمام مواد پودری را داخل میکسر ریخته و با دور کند به مدت2دقیقه و 2دقیقه با دور تند میکس شود.
مواد اولیه |
میزان مصرف (کیلوگرم) |
مانی مافین |
10 |
تخم مرغ |
3.500 |
روغن مایع |
3 |
آب |
2،250 |
بهترین زمان مصرف:
۹ ماه پس از تاریخ تولید
نوع بسته بندی:
کیسه های ۱۰ کیلوگرمی
مافین وانیلی | 10کیلوگرم |
---|---|
تخم مرغ | 3.500 |
روغن | 3 کیلوگرم |
آب | ۲۲۰ گرم |
هنوز نظری وجود ندارد.