بهبود دهنده مانی مکدونالد 12%

شناسه: M302

ویژگی ها:

  • افزایش زمان تازگی و ماندگاری نان
  • افزایش حجم نان
  • بهبود عطر و طعم نان
  • ایجاد بافتی نرم و یکنواخت در نان
  • ایجاد پوسته ای براق
Add to WishlistAdd to Compare
مانی مکدونالد 5٪

دستور العمل تهیه

تمام مواد پودری را کاملأ با هم به مدت یک دقیقه مخلوط نموده، سپس آب و روغن را افزوده و با دور کند به مدت 2 دقیقه و سپس به مدت 8 دقیقه با دور تند مخلوط نمایید.

مواد اولیه

میزان مصرف(کیلوگرم)

آرد

40

مانی مک ( 12% ) M302

   4.800

خمیر مایه خشک

800-600

گلوتن(انتخابی )

400-200

شکر(انتخابی)

800-400

روغن مایع

2.400-3.200

آب

22-20 لیتر

 

 مشخصات بسته بندی

  • کیسه کامپوزیت فویل ۳ لایه

اوزان 

  • ۱۰، ۲۵ کیلوگرمی

ماندگاری 

  • ۹ ماه پس از تولید

شرایط نگهداری 

  • در جای خشک و خنک نگهداری شود.
آرد

40 کیلوگرم

M302

۴.۸۰۰ کیلوگرم

گلوتن(در صورت نیاز)

200-400 گرم

شکر(انتخابی)

400-800 گرم

روغن

۳.۲۰۰-۲.۴۰۰ کیلوگرم

آب

۲۲-۲۰ لیتر

هنوز نظری وجود ندارد.

اولین نفری باشید که نظر می دهید درمورد “بهبود دهنده مانی مکدونالد 12%”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Mani McDonald’s 12%

شناسه: M302

Attributes:

Increase the freshness and shelf life of bread
Increase the volume of bread
Improve the flavor of bread
Create a soft and uniform texture in the bread
Create a glossy skin

Add to WishlistAdd to Compare
دسته بندی: برچسب:
مانی مکدونالد 5٪

Recipe :

Mix all the powdered ingredients thoroughly for 1 minute, then add water and oil and mix slowly for 2 minutes and then for 8 minutes at high speed.

packing details:

3-layer composite foil bag

Weights:

10, 25 kg

Durability:

9 months after production

Maintenance :

Store in a cool, dry place.

آرد

40 کیلوگرم

M302

۴.۸۰۰ کیلوگرم

گلوتن(در صورت نیاز)
شکر(انتخابی)
روغن

۳.۲۰۰-۲.۴۰۰ کیلوگرم

آب

۲۲-۲۰ لیتر

هنوز نظری وجود ندارد.

اولین نفری باشید که نظر می دهید درمورد “Mani McDonald’s 12%”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *