بهبود دهنده پروتئین مانی

شناسه: M101-1

بهبود دهنده غنی شده با پروتئین

نان تهیه شده با بهبوددهنده مانی دارای 20% پروتئین مناسب جهت رژیم غذایی ورزشکاران می باشد. در این بهبوددهنده جو دو سر تخمه آفتابگردان/تخم کدو ، سفیده تخم مرغ، شیر خشک ، پودر آب پنیر ، و … جهت افزایش ارزش تغذیه ای استفاده می شود.
ویژگی ها

  • افزایش ماندگاری و تاخیر در بیاتی نان
  • کمک به کاهش وزن
  • مناسب جهت رژیم غذایی ورزشکاران
  • کاهش بیماری های قلبی و عروقی
  • تامین انرژی روزانه
  • دارای عطر و طعم
  • بافت یکنواخت
  • حفظ بیشتر رطوبت و تازگی مغز نان

بسته بندی 10 کیلوگرم

Add to WishlistAdd to Compare
دسته بندی: برچسب:

دستور العمل تهیه

تمام مواد پودری را به مدت یک دقیقه مخلوط کرده سپس آب و روغن ( مایعات ) را به آن اضافه کرده با دور کند به مدت 3-4 دقیقه و سپس با دور تند به مدت 6 – 8 دقیقه مخلوط نمایید. * دمای خمیر 25-27 درجه * مرحله گرمخانه گذاری : رطوبت 75 تا 85 دما 38 – 40 زمان 70 – 90 دقیقه

مواد اولیه

 میزان مصرف (کیلوگرم)

آرد

۱۰۰

بهبود دهنده پروتئین مانی

۲۰

خمیر مایه تر

۳ – ۲/۵۰۰

روغن مایع یا مارگارین

۱ تا ۲
آب ۲۳-۲۵ لیتر

مشخصات بسته بندی

  •  کیسه کامپوزیت فویل ۳ لایه

اوزان 

  • ۱۰-۲۰

ماندگاری 

  • ۹ ماه پس از تولید

شرایط نگهداری 

  • در جای خشک و خنک نگهداری شود.
آرد

40 کیلوگرم
مانی باگت اولترا

120-150 گرم
خمیر مایه خشک

400-600گرم
نمک

۶۰۰ گرم
شکر

۴۰۰ گرم
روغن

۵۰۰-۳۰۰ گرم
آب

۲۵-۲۳ لیتر

هنوز نظری وجود ندارد.

اولین نفری باشید که نظر می دهید درمورد “بهبود دهنده پروتئین مانی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط