مانی باگت
مانی باگت
  1. مانی-باگت
  2. mani-baguet

بهبود دهنده مانی باگت اولترا پلاس

شناسه: M101

بهبود دهنده مانی باگت

ویژگی ها

  • افزایش تردی و کیفیت نان
  • بهبود افزایش حجم، عطر و حجم نان
  • افزایش توان نگهداری گاز توسط شبکه گلوتن آرد
  • افزایش میزان ماشین پذیری خمیر
  • تأخیر در بیاتی نان

M101 بهبوددهنده مانی باگت اولترا پلاس برای آردهای ضعیف

M102 بهبود دهنده مانی باگت اولترا برای آردهای متوسط و قوی

بسته بندی 10 کیلوگرم

Add to WishlistAdd to Compare
دسته بندی ها: , برچسب ها: ,
baget

دستور العمل تهیه

تمام مواد پودری را کاملأ با هم به مدت یک دقیقه مخلوط نموده، سپس آب و روغن را افزوده و با دور کند به مدت 4 دقیقه  و سپس به مدت 6 دقیقه با دور تند مخلوط نمایید. لازم به ذکر است، دستورالعمل فوق یک دستورالعمل پیشنهادی است.

مواد اولیه

 میزان مصرف (کیلوگرم)

آرد

40

 مانی باگت اولترا پلاس

120-150 گرم

خمیر مایه خشک

400-600گرم

نمک

600 گرم

شکر

400 گرم

روغن

300-500 گرم

آب

23-25 لیتر

مشخصات بسته بندی

  • کیسه کامپوزیت فویل ۳ لایه

اوزان 

  • ۱، ۱۰، ۲۵ کیلوگرمی

ماندگاری 

  • ۹ ماه پس از تولید

شرایط نگهداری 

  • در جای خشک و خنک نگهداری شود.
آرد

40 کیلوگرم
مانی باگت اولترا

120-150 گرم
خمیر مایه خشک

400-600گرم
نمک

۶۰۰ گرم
شکر

۴۰۰ گرم
روغن

۵۰۰-۳۰۰ گرم
آب

۲۵-۲۳ لیتر

هنوز نظری وجود ندارد.

اولین نفری باشید که نظر می دهید درمورد “بهبود دهنده مانی باگت اولترا پلاس”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط