بهبود دهنده امگا 3 مانی

شناسه: M101-1-1

بهبود دهنده نان غنی شده با امگا 3

  1. توضیح : نان تهیه شده با بهبود دهنده مانی دارای انواع دانه های خوراکی( دانه های کتان ) و سر شار از اسید چرب ضروری که بدن قادر به تولید آن نیست می باشد که از طریق این ماده غذایی تامین می گردد.

ویژگی ها

  • سر شار از دانه های خوراکی
  • سر شار از امگا
  • افزایش ماندگاری
  • تاخیر در بیاتی
  • عطر و طعم منحصر به فرد
  • بافت یکنواخت

 

Add to WishlistAdd to Compare
دسته بندی: برچسب ها: ,

دستور العمل تهیه

تمام مواد پودری را به مدت یک دقیقه مخلوط کرده سپس آب و روغن ( مایعات ) را به آن اضافه کرده با دور کند به مدت ۳-۴ دقیقه و سپس با دور تند به مدت ۶ – ۸ دقیقه مخلوط نمایید. * دمای خمیر ۲۲۵-۲۷ درجه * مرحله گرمخانه گذاری رطوبت ۷۵ تا ۸۵ دما ۳۸ – ۴۰ زمان ۷۰ – ۹۰ دقیقه

مواد اولیه

 میزان مصرف (کیلوگرم)

آرد

۱۰۰

بهبود دهنده امگا 3مانی

۲۰

خمیر مایه تر

*در صورت استفاده از خمیر مایه خشک۱/۲۵۰ -۱/۵۰۰

۳-۲/۵۰۰

روغن مایع یا مارگارین

۱ تا ۲
آب

*مقدار مصرف آب بر اساس کیفیت آرد تنظیم می گردد

 ۵۸-۶۰ لیتر

مشخصات بسته بندی

  •  کیسه کامپوزیت فویل ۳ لایه

اوزان 

  • ۱۰ – ۲۰

ماندگاری 

  • ۹ ماه پس از تولید

شرایط نگهداری 

  • در جای خشک و خنک نگهداری شود.
آرد

40 کیلوگرم
مانی باگت اولترا

120-150 گرم
خمیر مایه خشک

400-600گرم
نمک

۶۰۰ گرم
شکر

۴۰۰ گرم
روغن

۵۰۰-۳۰۰ گرم
آب

۲۵-۲۳ لیتر

هنوز نظری وجود ندارد.

اولین نفری باشید که نظر می دهید درمورد “بهبود دهنده امگا 3 مانی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط