بهبود دهنده نان تست و باگت چه تفاوتی دارد؟ راهنمای انتخاب برای تولید صنعتی
تفاوت بهبود دهنده نان تست و باگت را بر اساس نوع محصول، دستورالعمل، آرد و شرایط تولید صنعتی بررسی کنید.
مشاهده ←نان دوران
مجله تخصصی نان
چگونه بهترین بهبود دهنده نان را بر اساس نوع آرد و نوع نان انتخاب کنیم؟
چطور بر اساس کیفیت آرد، نوع نان و شرایط خط تولید، بهترین بهبود دهنده نان را انتخاب کنیم؟ معیارهای فنی و روش آزمون را بخوانید.
مشاهده ←
بهبود دهنده نان چه تأثیری بر کیفیت، حجم و ماندگاری دارد؟
بهبود دهنده نان چگونه به کیفیت، حجم، بافت و ماندگاری نان کمک می‌کند؟ در این راهنمای تخصصی معیارهای ارزیابی و انتخاب برای تولید صنعتی را بخوانید.
مشاهده ←
مسابقات جهانی مهارت فرانسه ۲۰۲۴
گزارش حضور دکتر علی ظفری، مدیر و نماینده شرکت نان دوران، در رویداد بین‌المللی آرد و نان فرانسه ۲۰۲۴ در لیون و آشنایی با تازه‌ترین فناوری‌ها و استانداردهای صنعت نان.
مشاهده ←
کنفرانس بین المللی “ایران گرین”
به همت اتاق مشترک بازرگانی ایران و سوئیس و نیز فعالان صنف و صنعت غلات، آرد، نان، دانه‌های روغنی در مورخه 20 […]
مشاهده ←
نگهداری نان در یخچال و بیات شدن نان
نرخ ضایعات بالای نان به طور کلی ضایعات مواد غذایی در سراسر جهان نگران کننده است. اعتقاد بر این است که تکنیک‌های […]
مشاهده ←برگزاری جلسه هم اندیشی جهت اختصاص سهمیه ی آرد
برگزاری جلسه هم اندیشی جهت اختصاص سهمیه ی آرد شرکت نان لواش تمام اتوماتیک شرکت نان دوران سبوس آویژه در مورخه ی01/23/ […]
مشاهده ←فرایند تهیه نان
خمیرحاصل از آرد گندم زمانی ایجاد می شود که آرد و آب با انرژی مکانیکی ترکیب شوند. خمیر شامل فاز ژل گلوتن […]
مشاهده ←برگزاری دومین دوره آموزشی تخصصی برای 15 واحد نمونه نانهای فانتزی تهران
شرکت نان دوران سبوس آویژه که از جمله شرکت های پیشرو در زمینه برگزاری دوره های آموزشی تخصصی نان و کیک در […]
مشاهده ←