تولید تخصصی بهبود دهنده نان و اصلاح کننده آرد
بازگشت به همه محصولات

راهکارهای تخصصی نان دوران

بهبود دهنده جو دو سر مانی

بهبود دهنده جو دو سر مانی

دستور العمل تهیه

تمام مواد پودری را به مدت یک دقیقه مخلوط کرده سپس آب و روغن ( مایعات ) را به آن اضافه کرده با دور کند به مدت ۳-۴ دقیقه و سپس با دور تند به مدت ۶ ۸ دقیقه مخلوط نمایید. * دمای خمیر ۲۵-۲۷ درجه * مرحله گرم خانه گذاری رطوبت ۷۵ تا ۸۵ دما ۳۸ ۴۰ زمان ۷۰ ۹۰ دقیقه

مواد اولیه

میزان مصرف (کیلوگرم)

آرد

۱۰۰

بهبود دهنده جو دو سر مانی

۲۰

خمیر مایه تر

*در صورت استفاده از خمیر مایه خشک۱/۲۵۰ -۱/۵۰۰

۳-۲/۵۰۰

روغن مایع یا مارگارین

۱ تا ۲

آب

*مقدار مصرف آب بر اساس کیفیت آرد تنظیم می گردد

۵۸-۶۰ لیتر

مشخصات بسته بندی

اوزان 

ماندگاری 

شرایط نگهداری 

برای انتخاب و سفارش این محصول نیاز به راهنمایی دارید؟

مشخصات آرد و نوع تولیدتان را با کارشناسان نان دوران در میان بگذارید.

تماس و دریافت مشاوره