هناك خبز في الخبز

صورة توضيحية؛ الصورة الأصلية غير متوفرة في الملفات الموجودة.

وكما ذُكر، فإن كمية تلقي بعض المغذيات الدقيقة، مثل الزنك، والثيومين، والحديد، وكالسيوم الخبز، كبيرة، ولكن بسبب ارتفاع درجة استخراج الخبز الإيراني والألياف، فإن القدرات اليدوية للعناصر هي، بوجه خاص، حديد وأقل.
فكلما ارتفع مستوى استخراج الدقيق، كلما زاد مقدار الصابون والمغذيات في الدقيق مثل الكالسيوم والحديد والزنك. ومن جهة أخرى، يزيد معدل المتدخلين في استيعاب هذه العناصر، مثل حمض الفوليت والألياف والفولط. As a result, despite the high levels of nutrients in flour with high mining degrees, the availability of these materials is reduced due to the presence of interventionists.

درجة من استخراج الدقيقالعجين والطبخ (الوقت والطبخ) الخبز على قدرة العناصر، ولا سيما الحديد والكالسيوم والفعالية. ولذلك، من أجل زيادة القيمة التغذوية وتحسين نوعية الخبز، من أجل تحسين نوعية التغذية.العجين التوصية الكاملة بالطرق التقليدية والصناعية المناسبة في عملية إنتاج الخبز.
وتبلغ قيمة الخبز الريفي والخبز المسطح بسبب ارتفاع درجات التعدين 2/17 ملغم لكل 100 غرام، ولكن خبز الرشوة يحتوي على مبلغ أدنى قدره 3.7 في المائة على 100 غرام بسبب أدنى مستوى لاستخراج الدقيق، وهو ما يعني 3/7 ملغم لكل 100 غرام.
كما أن كمية الألياف واللياقة في الخبز الريفي هي أيضا أعلى كمية وأدنى كمية في خبز الفولبيري، لذا من أجل تخفيض كمية حامض الفوليك في الخبز وتحسين توافره للتهجئة، ولا سيما الحديد والزنك، من خلال تنفيذ الإجراء.العجين هذا ضروري