специализированного производства. улучшитель хлеба и улучшитель муки
Назад ко всем продуктам

специализированных решений. Нандоран

Улучшитель круассанов Mani

Улучшитель круассанов Mani

 Инструкции по приготовлению

Полностью смешайте все порошкообразные ингредиенты. один Перемешиваем минуту, затем добавляем воду и масло и еще немного перемешиваем. 2 минут, а затем до продолжительности 8 Перемешивайте минуту на высокой скорости.

На каждые 5 кг приготовленного теста следует использовать 1 кг слоеного масла.

Рекомендуемый порядок: распределите два слоя, три слоя и один слой, четыре слоя.

Сырье

Расход (кг)

мука

40

Мэнни КруассанM902

2

сухие дрожжи

1-1.200 

сахар

4

соль

400-200

солидол

2

яйцо

1-800

вода

18-20 литров

 
Характеристики упаковки

гири 

Долговечность 

Условия хранения 

для Вам нужен выбор и заказ этого продукта?

Особенности муки и тип производства с экспертами Нандоран среди них..

Контакты и консультация